A Secretaria Municipal de Educação de Casimiro de Abreu, em parceria com o Serviço Social da Indústria- SESI, estará realizando entre os dias 2 e 4 de dezembro o Projeto Cozinha Brasil, que irá atender cerca de 110 pessoas, entre merendeiras e funcionários de apoio da rede municipal de ensino.
O evento acontecerá na sede da Secretaria de Educação, sito a Rua Padre Francisco Maria Talles, nº 570, bairro Mataruna. O curso de orientação alimentar, com carga horária de 10 horas, é composto de aulas práticas e teóricas sobre o aproveitamento integral dos alimentos, técnicas de preparo alimentar mais saudável, higiene e conservação dos alimentos e cuidados especiais com a saúde e a comida.
O projeto faz parte do Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE - que tem a finalidade de valorizar os profissionais da área como “promotor de uma alimentação mais saudável e higiênica nas escolas”, segundo afirmou Andreza Kiffer, uma das coordenadoras do programa. As ações educativas são ministradas por nutricionistas com apoio das auxiliares de cozinha. “Elas utilizam uma linguagem de fácil entendimento e promovem a participação efetiva dos participantes”, acrescentou Andreza.
Todos os participantes com 100% de presença receberão certificados e as receitas preparadas em aulas. “A qualificação dos profissionais da área de educação, em todos os setores, é uma das determinações do governo Antônio Marcos. Ao longo de seu governo, o município já promoveu cursos de qualificação em diversas atividades profissionais, beneficiando a milhares de munícipes gerando mais oportunidade de renda e emprego para a população”, disse Gracenir de Oliveira, subsecretária de Educação.
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